端午节美食
做端午节必备之香菇肉粽需要什么食材和配料
糯米500克，五花肉300克，粽叶一打，白糖1中勺，胡椒粉1小勺，盐2小勺，生姜一块，香菇几朵，味达美臻品特级生抽2大勺，味达美臻品耗油1大勺，葱伴侣6月香甜面酱半中勺，六月鲜红烧酱油2中勺，味达美臻品料酒1中勺
端午节必备之香菇肉粽的家常做法，端午节必备之香菇肉粽怎么做好吃
做法图解1：先调制腌肉料汁:生姜切片，加入盐1小勺，胡椒粉1小勺，糖1中勺，味达美臻品特级生抽1大勺
做法图解2：葱伴侣六月香甜面酱半中勺
做法图解3：味达美臻品料酒1中勺
做法图解4：味达美臻品耗油1大勺
做法图解5：六月鲜红烧酱油1中勺，搅拌均匀备用
做法图解6：香菇泡开备用。五花肉切块，倒入料汁腌制1小时以上，糯米清洗干净，沥干水份
做法图解7：糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺
做法图解8：六月鲜红烧酱油1中勺，盐1小勺，搅拌均匀即可
做法图解9：粽叶清洗干净，焯水5分钟备用
做法图解10：粽叶2片层叠，折出斗状，加入糯米，五花肉，香菇，再包裹起来，用棉绳捆绑
做法图解11：我做的比较小只，一共做了13个
做法图解12：加入高压锅里压，加满水覆盖住粽子，上面最好用盘子压住，煮2小时
做法图解13：煮好后捞出即可食用
做法图解14：软糯糯的粽子，太美味了！
香菇肉粽的烹饪技巧
可以使用粽叶条捆绑会更香，家里没有就用棉绳替代。我用的是电高压锅，直接煮2小时，如果用普通高压锅，一定要注意不要煮干水了。五花肉中加入少许甜面酱，可以增添一丝丝甜甜的酱香味，味道不错哦！
来自 爱美食的紫云 的作品。
