总吃炖鸡腿有点腻了、今天改善一下、新手友好的凉拌菜，我没有放麻椒、喜欢吃麻辣的可以在烧油的时候放些麻椒、或者凉拌的时候放点麻油、超级好吃！
做椒麻鸡腿肉需要什么食材和配料
琵琶腿3，料酒3勺，姜几片，葱白几根，调味汁：，蒜2瓣，白芝麻适量，小米椒5个，盐适量，生抽3勺，蚝油半勺，植物油适量，香菜4根
椒麻鸡腿肉的家常做法，椒麻鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：把鸡腿洗净、凉水入锅、放些料酒、几片姜和葱去腥、煮好后捞出晾凉、再撕成小块
做法图解2：小米椒、葱、蒜、香菜切碎放入碗中、加点熟的白芝麻
做法图解3：锅中烧油、放入另外放葱、蒜、辣椒（麻椒）煸炒香味、把渣去掉、倒入准备好的拌料中、然后加入适量蚝油、生抽（麻椒油）、鸡精、盐、醋。
做法图解4：把拌好的料汁倒入鸡腿中、拌匀就可以开吃啦！
做法图解5：因为孩子小不能吃辣椒、所以准备了一份没有辣椒的。步骤一样、只是没有蒜和辣椒
椒麻鸡腿肉的烹饪技巧
也可以放一些辣椒粉
来自 未来的未来 的作品。
