之前剩下的巧克力，都是含85%以上的黑巧克力，今天吃过饭，老妈想吃甜的就做了，应该放点朗姆酒或者其他什么的，家里只有啤酒和之前做提拉米苏蛋糕时，自己做的咖啡酒！咖啡糖加朗姆酒，你家有什么酒就用什么酒吧！冰淇淋是上次自己做的
做黑巧克力熔岩蛋糕需要什么食材和配料
黑巧克力167g，黄油128g，白糖50g，鸡蛋3个，咖啡酒7.5克
黑巧克力熔岩蛋糕的家常做法，黑巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃
做法图解1：3个鸡蛋，50克糖，8克自己做的咖啡酒，40克低筋淀粉，128克黄油，黑巧克力167克
做法图解2：黄油切碎
做法图解3：巧克力切碎，跟黄油一起隔水融化
做法图解4：鸡蛋加白砂糖打发
做法图解5：把打发的鸡蛋液分次倒入融化的巧克力里
做法图解6：搅拌好
做法图解7：加入7.5的咖啡酒
做法图解8：过筛低筋面粉
做法图解9：搅拌均匀，烤箱预热220℃
做法图解10：倒入纸杯，纸杯不够就用软纸下面垫一个做蛋挞皮模具，倒好以后，振一下面糊
做法图解11：这个是巧克力，糖少了苦！我这次加50克，还是有点苦，但是个人爱这个苦！
做法图解12：烤箱时间多了，应该6-7分钟，我的纸杯小，你们自己看啊，普通纸杯，上下火220℃或者低一点，烤8分钟，小纸杯6-7分钟
做法图解13：高4.5厘米，上口6厘米，小的纸杯，6-7分钟就行，大一点的纸杯8分钟
做法图解14：嗯，冰激凌做了好久了，现在才吃完
做法图解15：巧克力熔岩蛋糕味道略苦，冰激凌甜，有苦有甜
黑巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧
来自 燕小侠 的作品。
标签： 夏天吃什么？
