对于北方人来说最爱的莫过于各类面食了,小的时候妈妈经常给我们做的饭,结婚后和妈妈不在一个城市,什么都得自己动手了
做水洛馍需要什么食材和配料
面粉300g,清水适量,干面若干
水洛馍的家常做法,水洛馍怎么做好吃
做法图解1:准备干面粉,里面加点盐增加筋性搅拌均匀
做法图解2:加温水搅拌成面絮状
做法图解3:下手揉成光滑的面团,面不要活太硬,盖上保鲜膜醒20分钟
做法图解4:案板撒干面粉,把醒好的面拿出来放案板上
做法图解5:揉搓成圆后在中间扣个洞,像擀饺皮那样
做法图解6:切成小剂子,比饺皮大点哦
做法图解7:在稍微揉搓成圆
做法图解8:全都搞好就可以擀啦
做法图解9:擀成一个大圆薄片
做法图解10:蒸屉里铺上油纸或者笼布,锅里加凉水烧开
做法图解11:水开后加入薄饼,盖上盖子蒸5秒钟左右在放入薄饼
做法图解12:擀的时候要稍微快一点了,不然可以擀好几张放在那,5秒钟左右加一张饼,直到最后一张,盖上锅盖,蒸8分钟即可
做法图解13:在炒个炸酱
做法图解14:炒个鸡蛋,或者是任何你喜欢的菜都可以
做法图解15:水洛馍蒸好后要趁热一张张分开,不然就粘到一起了
做法图解16:抹点酱加点鸡蛋,三口就一个
做法图解17:小朋友轻轻松松吃三个
水洛馍的烹饪技巧
来自 巧妙的羊排很案板上 的作品。
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