清淡
做竹笋炒肉需要什么食材和配料
竹笋350g，猪肉丝100g，油50毫升，盐2克，小葱少许，料酒15毫升，蚝油一汤匙，生粉少许，生抽1勺，姜23片
竹笋炒肉的家常做法，竹笋炒肉怎么做好吃
做法图解1：猪肉切丝加料酒、盐、生粉、蛋清腌制半小时炸炒熟，竹笋切丝焯水，胡萝卜切丝炒熟。
做法图解2：热锅烧油爆香蒜片，倒入竹笋煸炒，加猪肉翻炒，加盐、耗油、生抽、鸡精翻炒均匀。
做法图解3：撒葱花出锅。
竹笋炒肉的烹饪技巧
来自 夜路阳光Redundant 的作品。
标签： 夏天吃什么？>食谱大全>竹笋炒肉
公开时间：2022-05-18 | 文章来源：夜路阳光Redundant | 浏览量：
清淡
竹笋350g，猪肉丝100g，油50毫升，盐2克，小葱少许，料酒15毫升，蚝油一汤匙，生粉少许，生抽1勺，姜23片
做法图解1：猪肉切丝加料酒、盐、生粉、蛋清腌制半小时炸炒熟，竹笋切丝焯水，胡萝卜切丝炒熟。
做法图解2：热锅烧油爆香蒜片，倒入竹笋煸炒，加猪肉翻炒，加盐、耗油、生抽、鸡精翻炒均匀。
做法图解3：撒葱花出锅。
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