打算今天把小烤箱的最后一个打卡菜谱完成掉,想做的东西很多,时间有限,看过很多烤汤圆的方子,可是感觉不适合我的,做了两次尝试,有点心得,分享给大家方便避雷。
做烤芝麻汤圆需要什么食材和配料
芝麻糖汤圆一包,马苏里拉奶酪适量,奶酪粉适量,食用油少许,鲜牛奶一点点
烤芝麻汤圆的家常做法,烤芝麻汤圆怎么做好吃
做法图解1:速冻汤圆解冻一分钟。
做法图解2:每个都用牙签扎个小孔,意图是方便出气防炸,没想到成为了爆炸口。
做法图解3:勺子底部沾油,轻轻按压汤圆顺便抹点油。
做法图解4:就像这样。
做法图解5:按扁它们是想放点奶酪。
做法图解6:没有预热180度,10分钟。
做法图解7:最后两分钟炸了,反思:1.如果烤八分钟应该刚刚好;2.前面一分钟的解冻不安排,估计也是刚刚好。吃掉大半盘,味道相当不错,从烤盘上也能很轻易地取下来。既然不大成功,那么再来一次。
做法图解8:烤盘上先撒芝士,汤圆就不会滚动了。
做法图解9:码好汤圆,保持间距。
做法图解10:刷一点鲜牛奶。
做法图解11:撒上奶酪粉。
做法图解12:准备好了,再次出发。
做法图解13:不预热,180度,10分钟。
做法图解14:刚刚好的样子,顶部的奶酪粉,底部的芝士,奶香浓郁,汤圆软糯Q弹,味道更好。
做法图解15:看起来也是蛮可爱的么!
烤芝麻汤圆的烹饪技巧
1.甜口的汤圆一般都可以的。2.奶酪粉可加可不加,替换花生碎、核桃碎也可以。3.替换成大烤箱的话,空间大时间可以适当延长。
来自 小菜一碟的家 的作品。