天气炎热，食欲不振，楼顶老妈种的丝瓜、黄瓜开始长大了，时不时摘个“加菜”。清热解暑，也是童年的回忆。
做丝瓜炒肉丝需要什么食材和配料
丝瓜3条，瘦肉200克，蒜2瓣，生姜3片，葱2根，油适量，盐1小勺，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺
丝瓜炒肉丝的家常做法，丝瓜炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材，蒜切片、生姜切丝、葱切段、瘦肉切片、丝瓜斜切片状备用。
做法图解2：锅中倒入油。倒入肉片。
做法图解3：爆香，铲出备用。
做法图解4：锅中倒入油，倒入蒜片、姜丝，爆香。
做法图解5：倒入丝瓜，翻炒至变色。
做法图解6：加入肉片。翻炒均匀。
做法图解7：加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
做法图解8：加入葱段。
做法图解9：翻炒均匀即可。
做法图解10：装盘
做法图解11：成品。
丝瓜炒肉丝的烹饪技巧
丝瓜寒凉，姜丝不去皮哦。丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤，丝瓜肉汤都很好吃！
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