香干是自己特别爱吃的豆制品，用芹菜炒一下也无敌。
做芹菜炒香干需要什么食材和配料
香干3片，芹菜1把，盐适量，大蒜2瓣，花椒适量，八角适量，红辣椒适量，陈醋适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，食用油1勺，清水适量
芹菜炒香干的家常做法，芹菜炒香干怎么做好吃
做法图解1：准备洗净的芹菜干
做法图解2：洗净的三块香干
做法图解3：芹菜切丁，需要焯水备用，记得别火大，加点盐更好
做法图解4：香干切丁，大蒜切片
做法图解5：食用油热锅，红干辣椒八角花椒炝锅，放入香干翻炒，可适量加入清水
做法图解6：随后加入芹菜翻炒，此时加入陈醋、生抽老抽等
做法图解7：可以放入盐、适量料酒翻炒，如果觉得干可以再加点水，最后出锅即可
做法图解8：出锅上盘喽～
芹菜炒香干的烹饪技巧
1、香干根据芹菜量决定2、芹菜如果不想焯水，可以放在碗里倒入开水加点盐浸泡也行
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