蚕豆玉米炒鸡蛋

做蚕豆玉米炒鸡蛋需要什么食材和配料

蚕豆米200克，鸡蛋三个，水果玉米150克，盐、水淀粉适量

蚕豆玉米炒鸡蛋的家常做法，蚕豆玉米炒鸡蛋怎么做好吃

做法图解1：1.水果玉米洗净切滚刀块、蚕豆洗净备用2.蚕豆和玉米焯水至断生备用（尽量熟一些）3.先炒鸡蛋，再炒蚕豆和玉米，适量加水4.水淀粉勾芡起锅即可

做法图解2：备注：一定要勾芡！否则没有光泽，味道也寡淡！

蚕豆玉米炒鸡蛋的烹饪技巧

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