很久就想吃石锅拌饭,今天正好在家就动手操作
做石锅拌饭需要什么食材和配料
米饭一锅,菠菜适量,胡萝卜适量,豆芽适量,羊肉卷适量,鸡蛋3个,韩式辣酱2勺,香油1勺,生抽2勺,水2勺,糖半勺,白芝麻适量
石锅拌饭的家常做法,石锅拌饭怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:胡萝卜和西葫芦切丝
做法图解3:锅中做水,水开后依次把豆芽和菠菜汆烫熟后过凉水后备用,羊肉卷也要煮熟备用
做法图解4:胡萝卜和西葫芦,分别放入锅中炒熟,这次我就用了金龙鱼橄榄调和油,健康有营养
做法图解5:蒸好的原香稻米饭,特别香
做法图解6:把菜都码在碗上,最后再煎一颗流心蛋
做法图解7:最后再浇上石锅拌饭酱料(两勺韩式辣酱,两勺清水,半勺白糖,两勺生抽,一勺香油,混合均匀后再倒入适量白芝麻,酱料就好了)
石锅拌饭的烹饪技巧
石锅拌饭的酱料,里面的水可以用雪碧替代
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