天气越来越来越热了,就适合吃这种凉快又省事儿的,凉拌面必须是夏天的标配。
做凉拌面需要什么食材和配料
面条适量,盐适量克,火腿1根,花生米适量,生菜适量,黄瓜半根,青菜片,大蒜适量,辣椒面1勺,鸡精半勺,青椒1个,生抽2勺,耗油1勺,醋1勺,白芝麻1勺
凉拌面的家常做法,凉拌面怎么做好吃
做法图解1:先调一碗凉拌汁:一勺蒜末、辣椒粉、白芝麻、适量鸡精、盐、青椒丝。
做法图解2:淋入适量热油激出香味。
做法图解3:加入2勺生抽
做法图解4:1勺耗油
做法图解5:一勺醋,搅拌均匀备用
做法图解6:配菜清洗干净,青瓜、火腿切丝,香菜切段备用
做法图解7:面条煮熟
做法图解8:煮完面条在烫一点生菜
做法图解9:面条生菜捞出过冷水并沥干水分
做法图解10:加入配菜和凉拌汁
做法图解11:搅拌均匀既可
凉拌面的烹饪技巧
配菜随便自己喜欢什么放什么
来自 慢食光三明治 的作品。