馒头是早餐桌上最常见的主食，除了经典的白馒头，今天教你们用家里的红枣、黑芝麻做个暄软香甜有嚼劲的枣香黑芝麻馒头，补气益血、乌发养颜，吃起来既美味又有营养，一次做好冷冻保存，一周早餐都不用愁，全家都爱吃！
做枣香黑芝麻馒头需要什么食材和配料
方家铺子灰枣120g，黑芝麻10g，富硒黑小麦粉300g，酵母3g，温水150g
枣香黑芝麻馒头的家常做法，枣香黑芝麻馒头怎么做好吃
做法图解1：食材方家铺子灰枣120克｜黑芝麻10克300克富硒黑小麦粉｜3克酵母｜150克温水调味品无锅具鹅妈妈钛晶锅
做法图解2：120克红枣去核切碎丁（优选新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密）；
做法图解3：碗中倒入300克富硒黑小麦粉、3克酵母、150克温水搅拌成絮状；
做法图解4：放入红枣碎、熟黑芝麻（这些食材都是暖宫活血、补肾养发的好食材）；
做法图解5：揉成相对光滑的团状，盖上保鲜膜温室醒发约两倍大；
做法图解6：醒发好的面团内部充满蜂窝状气孔，咱们给它揉匀排气；
做法图解7：揉成长条状，分割成差不多大小的5个剂子，每个剂子团成馒头状；
做法图解8：放入蒸屉中温室二醒约1.5-2倍大（二次发酵可以让馒头组织更加细腻松软，醒发到体积变大，拿起来比较轻飘飘就可以）；
做法图解9：鹅妈妈钛晶锅水开上汽蒸10分钟，关火焖2分钟左右，也可以做多份的量，平时放冰箱冷冻/冷藏保存（蒸好之后要焖一会，避免突然开盖馒头遇冷收缩导致塌陷）；
做法图解10：浓郁的枣香、芝香直冲鼻尖，蓬松暄软之中还品尝到了些许香甜，益气补血，比白馒头更营养、更受小朋友喜欢！
枣香黑芝麻馒头的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
