疫情在家霍霍面粉第一次包包子，成功??小子一下吃了5个，说太好吃了
做纯手工鲜肉包子需要什么食材和配料
普通面粉300克，酵母3克，糖3克，水170克，猪肉300克，生抽适量，耗油适量，盐一小勺，鸡精一小勺，小葱适量，食用油适量，姜少量，料酒少量
纯手工鲜肉包子的家常做法，纯手工鲜肉包子怎么做好吃
做法图解1：面粉里面加入3克白糖3克酵母粉170克温水搅拌均匀揉成光滑面团，静止发酵一个小时，发酵成两倍大，如图蜂窝状
做法图解2：猪肉绞成肉末放入生抽老抽盐鸡精蚝油不停搅拌，生姜加水挤出生姜汁，分三次加入肉末里面不停搅拌把水全部吸收在肉末里面，加葱花浇上热油激发香味
做法图解3：把面团揉一下排气，然后分成同等大小的剂子，擀成中间厚两边薄
做法图解4：包成包子的形状，我第一次包已经尽力包出形状，下次一定努力改进的漂亮一点，上锅盖好二次醒发10分钟
做法图解5：上气后蒸10分钟关火，再闷3分钟，可以开吃美味的鲜肉包子喽
纯手工鲜肉包子的烹饪技巧
发面记得用温水容易发酵
来自 积极乐观紫百合 的作品。
