用空气炸锅待用油锅油炸，降低烹饪难度，少油健康安全性也更高，学生党更易操作～
做地三鲜（空气炸锅版）需要什么食材和配料
茄子2个，土豆1个，青椒1个，蒜30克，味极鲜酱油2大勺，冰糖老抽1大勺，臻品蚝油1大勺，盐1克，淀粉1中勺，清水1/2碗
地三鲜（空气炸锅版）的家常做法，地三鲜（空气炸锅版）怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材；
做法图解2：茄子清洗后切块；
做法图解3：撒上淀粉，抓匀，表面喷少许油，放进空气炸锅中，180度15分钟；
做法图解4：土豆去皮切块；
做法图解5：锅中倒水，加少许盐，烧开；
做法图解6：水开后，倒入土豆，大火煮5分钟后捞出；
做法图解7：土豆块沥干后，放入空气炸锅中，180度15分钟；
做法图解8：蒜去皮切末；
做法图解9：青椒洗净后去籽切块；
做法图解10：在土豆还剩5分钟的时候，将青椒也加进去一起炸；
做法图解11：碗中倒入2大勺味极鲜酱油；
做法图解12：1大勺冰糖老抽；
做法图解13：1大勺臻品蚝油；
做法图解14：1小勺白糖；
做法图解15：1中勺淀粉；
做法图解16：1/2碗清水，充分拌匀；
做法图解17：锅中喷少许油，倒入蒜末，小火炒出香味；
做法图解18：倒入炸好的茄子、土豆和青椒，翻炒均匀；
做法图解19：倒入调好的酱汁，转大火收汁；
做法图解20：少油健康的地三鲜即成～
地三鲜的烹饪技巧
蒜切末的时候可以用搅拌机处理，更加便捷～
来自 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 的作品。
