国家明确规定了，秋后中小学生开始学做饭了，今天邱邱分享一道简单快手的香菇鸡丁米线，味道超级鲜美，好吃到汤都不剩，汤底我用的大骨汤，很有营养！
做香菇鸡丁米线需要什么食材和配料
鸡腿一只，香菇3朵，葱姜适量，米线100克，生抽2勺，料酒一勺，胡椒粉适量，十三香适量，盐适量，淀粉一勺，油适量
香菇鸡丁米线的家常做法，香菇鸡丁米线怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：鸡腿切成块，加入一勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀腌制片刻
做法图解3：香菇洗干净切片，姜切丝，葱切片
做法图解4：锅里烧水，先把米线煮熟
做法图解5：再捞出过冷水
做法图解6：另起锅烧油，加入葱姜爆香
做法图解7：加入鸡肉翻炒均匀，加入一勺生抽，适量水翻炒均匀
做法图解8：中小火炖6-7分钟
做法图解9：加入香菇翻炒均匀
做法图解10：加入适量盐调味
做法图解11：加入适量十三香翻炒即可出锅
做法图解12：把米线捞出大骨汤里
做法图解13：把炒好的香菇鸡丁舀在米线上
做法图解14：一道营养丰富，味道鲜香的香菇鸡丁米线就做好了
做法图解15：成品图！
香菇鸡丁米线的烹饪技巧
骨头汤提前熬好，再做米线时就很方便
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
