我记得小时候经常吃这道菜，妈妈说要我们要多吃胡萝卜会对眼睛更明亮。胡萝卜只有跟肉炒，我们才喜欢吃，到现在我一直喜欢的妈妈的味道
做胡萝卜炒五花肉需要什么食材和配料
胡萝卜2根，五花肉100克，生抽2勺，盐少许，白糖1小勺，青椒1个，料酒1勺，大蒜2瓣
胡萝卜炒五花肉的家常做法，胡萝卜炒五花肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切成薄片，胡萝卜切薄片，大蒜切粒
做法图解2：青椒切菱形状
做法图解3：五花肉放入锅中煎至微黄，逼出油脂
做法图解4：放入2勺生抽、数量白糖、1勺料酒，翻炒入味
做法图解5：倒入胡萝卜翻炒几下，加入适量清水，焖煮3分钟左右
做法图解6：最后加入青椒翻炒断生
做法图解7：出锅装盘
胡萝卜炒五花肉的烹饪技巧
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