元宵节家家户户吃元宵和汤圆，爸妈岁数越来越大了，还有糖尿病，吃不了汤圆馋得慌，作为孝顺女儿的我不能坐视不管，拿出零卡糖给他们做一碗无糖的猪猪汤圆，有童趣可爱的很。
做无糖猪猪汤圆需要什么食材和配料
糯米粉250克，开水140克，温水70克，黑芝麻粉100克，零卡糖糖粉60克，黄油60克，水30克，红曲粉2克
无糖猪猪汤圆的家常做法，无糖猪猪汤圆怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶中加入糯米粉250克，加入开水140克搅拌，再加入水70克，开启揉面模式；
做法图解3：揉成光滑面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏；
做法图解4：制作馅料：碗中加入黑芝麻粉100克、糖粉60克；
做法图解5：再加入黄油60克；
做法图解6：加入水30克，搅拌均匀成内馅；
做法图解7：平铺到一个平盘中，盖保鲜膜冷冻变硬，方便切割分块；
做法图解8：将糯米面团分出50克加入红曲粉2克揉成粉色面团；
做法图解9：剩下的糯米面团平均分成三份；
做法图解10：大理石纹汤圆：取一份糯米面团和一半粉色面团，将他们都搓成长条后缠绕在一起，再次搓成长条；
做法图解11：分成15克左右的剂子，盖好保鲜膜防止变干；
做法图解12：将馅料取出分成5克大小的剂子，用手搓圆；
做法图解13：取一个糯米面团剂子，捏成小碗状，中间放上黑芝麻馅料，用虎口向上拢起收口捏紧搓圆；
做法图解14：大理石纹的汤圆就做好了，放入冰箱冷冻变硬；
做法图解15：用白色面团包好汤圆后，外面沾上粉色的耳朵和鼻子，这就是小猪汤圆；
做法图解16：贴上桃心就是表白汤圆了；
做法图解17：煮好就可以吃了，可可爱爱的；
做法图解18：黑芝麻馅料流动质感；
无糖猪猪汤圆的烹饪技巧
半糖有话说～1、糯米粉先用热水烫面是为了要让糯米面团有延展性，包汤圆的时候不容易裂；2、不喜欢太甜的也可以减糖量，这个配方有点甜；3、黑芝麻馅料里加入少量水也是为了馅料有流动性，还不油腻；
来自 熊猫半糖 的作品。
