豆角炖排骨是一道以豆角为主要食材制作的美食。以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。
做土豆豆角炖排骨需要什么食材和配料
肋排500克，土豆1个，豆角250克，生抽2勺，白糖8~10克，冰糖5粒，葱姜蒜辣椒适量
土豆豆角炖排骨的家常做法，土豆豆角炖排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨清水泡三十分钟，去掉血水，洗净芸豆和土豆
做法图解2：锅内烧油加冰糖，熬成焦糖好上色
做法图解3：加入排骨多翻炒，直至断生加清水（没过排骨，多放点水）
做法图解4：焖煮半小时，加入芸豆、土豆、姜片、辣椒、蚝油、生抽、盐，再煮十五分钟
做法图解5：我加了两个鸡蛋，美味出锅，口水直流
土豆豆角炖排骨的烹饪技巧
1.排骨要提前冷水泡，或者热水焯一下2.排骨煮半小时以后，再放入豆角土豆
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