夏天来了，出游玩带着自制的清凉解暑的软皮绿豆饼，皮薄馅大，外皮软糯，内馅清甜，好吃不腻，做法简单快手，喜欢的朋友动手做起来吧！
做软皮绿豆饼需要什么食材和配料
松下SR-S50K8电压力锅一台，九阳料理机一台，软皮材料：，中筋面粉200克，酵母2克，泡打粉2克，细砂糖20克，橄榄油35克，温水85克，馅料：，脱皮绿豆200克，白糖30克，黄油20克，牛奶50毫升，蔓越莓干适量
软皮绿豆饼的家常做法，软皮绿豆饼怎么做好吃
做法图解1：先把脱皮绿豆提前泡6小时，再加入适量清水放入松下电压力锅里，选择蒸煮键选择20分钟，然后把蒸好的绿豆放入九阳料理机杯里，加入牛奶和细砂糖，选择搅拌键打成豆沙
做法图解2：再把豆沙倒入奶锅里，加入黄油，小火不停地翻炒至抱团状态，加适量蔓越莓碎揉均匀
做法图解3：然后分成25克一个剂子揉圆
做法图解4：把面粉，细砂糖，油，酵母，泡打粉，温水倒入盆里
做法图解5：揉成光滑的面团醒面30分钟
做法图解6：然后揉几下排排气，分成20克一个剂子
做法图解7：全部揉圆，盖上保鲜膜防止表皮变干
做法图解8：取一个剂子按扁，放入豆沙馅
做法图解9：用虎口慢慢向上推收紧，最后收口捏紧
做法图解10：全部做好放入烤盘
做法图解11：送入预热好的烤箱，上火190度，下火180度烤18分钟，中途翻一次面
做法图解12：烤好取出来晾凉即可，一款清凉解暑的软皮绿豆饼就做好了
做法图解13：成品图！
做法图解14：成品图！
软皮绿豆饼的烹饪技巧
温度根据自己烤箱脾气调整面粉吸水性不同，具体水的用量看面团的状态适当调整
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
