因为疫情闭关一个多月了，每天各种团购，定好闹钟抢菜，终于让我抢到了^_^
做黑鸡枞菌鸡汤需要什么食材和配料
半只鸡450g，黑鸡枞菌120g，料酒适量，姜3片，大葱一小段，盐一小勺，花椒15粒
黑鸡枞菌鸡汤的家常做法，黑鸡枞菌鸡汤怎么做好吃
做法图解1：鸡切块焯水，放入一片姜，少许花椒和料酒，煮七八分钟
做法图解2：黑鸡枞菌清洗干净
做法图解3：煮好的鸡块将血沫洗干净
做法图解4：洗干净的鸡块放进砂锅，倒入水，放姜片，大葱，料酒，烧开后小火炖一小时
做法图解5：炖好后放一勺盐，加入黑鸡枞菌再炖10分钟
做法图解6：不加鸡精也很鲜
黑鸡枞菌鸡汤的烹饪技巧
鸡块焯水，冷水下锅可以让血水和杂质都清理出来
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