家常菜的家常味儿，同样的菜每家的菜味儿是不同的，属于记忆中的味道～
做醋溜木须需要什么食材和配料
羊肉300克，鸡蛋3个，葱1小段，姜2片，蒜4瓣，碗汁（详见步骤3）1小碗
醋溜木须的家常做法，醋溜木须怎么做好吃
做法图解1：所需食材
做法图解2：羊肉切片，加葱姜，一勺生抽，一勺料酒，半个蛋清，1克白胡椒粉，1小勺淀粉，抓匀，加一勺油封住腌制半透明小时
做法图解3：准备一个碗汁：1勺生抽2勺醋1勺白糖1小勺淀粉搅匀备用、
做法图解4：鸡蛋加一勺水打匀备用
做法图解5：油烧热后放鸡蛋滑散，炒大块，嫩一点好吃
做法图解6：接着油锅，放羊肉快速滑散炒至变色
做法图解7：炒好的羊肉拨至锅的一边，放葱姜蒜炝锅，加一勺甜面酱炒香
做法图解8：酱和羊肉快速翻炒均匀
做法图解9：加鸡蛋炒匀
做法图解10：加碗汁快速翻炒
做法图解11：淋香油翻炒出锅
做法图解12：撒葱花装盘，香气浓郁，开胃下饭
醋溜木须的烹饪技巧
来自 Red_衡妈 的作品。
标签： 夏天吃什么？
