妈妈手中的安心味,青岛人餐桌离不开海鲜,买来新鲜鱿鱼,改花刀后做鱿鱼花炒青椒,味道鲜美,家人喜欢吃。
做鱿鱼花炒青椒需要什么食材和配料
鱿鱼250g,青椒半个,盐2g,料酒5g,生抽5g,姜2片,葱20g,食用油20g
鱿鱼花炒青椒的家常做法,鱿鱼花炒青椒怎么做好吃
做法图解1:鱿鱼去掉内脏,身体剖开后,将表面的膜撕掉
做法图解2:翻过来,改花刀
做法图解3:切块
做法图解4:原料
做法图解5:炒锅烧开水,放入切好的鱿鱼花汆水,卷起来即可
做法图解6:青椒胡萝卜汆水
做法图解7:炒锅入油,放入葱花姜片炒香
做法图解8:加入鱿鱼花、生抽
做法图解9:翻炒均匀
做法图解10:加入青椒、胡萝卜、盐炒匀
做法图解11:开饭啦!
鱿鱼花炒青椒的烹饪技巧
1、买来新鲜鱿鱼一次处理好后分装速冻,随时吃,拿出来解冻即可2、切鱿鱼花时一定要切鱿鱼肚子的里面
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