因为我家里人要吃豆腐包，所以就尝试着自己试试
做豆腐包需要什么食材和配料
豆腐2块，面粉1000克，酵母12克，盐2克，蚝油1勺，葱姜6根，糖1勺，豆瓣酱2勺，油豆腐6个，剁椒2勺，油2汤匙，水500克，牛肉酱2勺，榨菜乌江榨菜1包
豆腐包的家常做法，豆腐包怎么做好吃
做法图解1：面粉里加入酵母粉，500克水里面倒入2勺油，水适量倒入，不要让面粉太糊。不停搅拌，柔合
做法图解2：像这样慢慢把面搅成一团
做法图解3：把水烧开，倒入2块豆腐，我买的是祖名豆腐2盒。你们也可以买老豆腐，菜场里一块一块的那种
做法图解4：水里滚一下马上捞起来，然后沥干，水不要有。
做法图解5：接下来又豆腐切碎，剁椒，葱，豆瓣酱，你也可以放点牛肉酱进去，味道更好。胡椒粉也可以放一点进去，再放入一包榨菜，把榨菜切碎
做法图解6：把所有材料搅拌均匀，这样的豆腐包的馅已经完成了。接下来看一下粉和的怎么样了……
做法图解7：这个粉有点小气泡了。然后拿出来一点一点揉，揉到没有气泡为主。
做法图解8：使劲揉，比一开始光滑多了……气泡没了，那就差不多了
做法图解9：把适量的馅放入里面
做法图解10：不怎么包，所以技术不好，只要把馅装进去就好了
做法图解11：总体还是成功的。
做法图解12：发酵的还算不错。比较松软
豆腐包的烹饪技巧
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