上次在味千拉面吃了一次鸡翅,女儿很喜欢,很软糯,带点甜。油炸出来的做不出软糯的感觉,就想着用家里的电饼铛试试。要带点甜,又不是糖的那种甜,就想着放点可乐吧。结果做出来后意外的好吃,鸡翅软糯,甜中又带点葱姜的香。女儿很喜欢!!
做电饼铛可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅10只,可乐100ml,生抽1勺,耗油1小勺,姜半小块,小香葱2根,料酒1勺
电饼铛可乐鸡翅的家常做法,电饼铛可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:鸡翅洗净,用刀在正反面各划两刀,方便入味
做法图解2:把姜和葱切碎
做法图解3:葱沫姜碎放入鸡翅中,再加入料酒,生抽,耗油
做法图解4:用筷子或手抓拌均匀
做法图解5:倒入可乐,淹没鸡翅就可以,再用筷子拌一下。然后放入冰箱冷藏腌制2-4小时
做法图解6:电饼铛来到“煎”那个档位,下盘加热。放一点黄油。没有黄油刷点菜籽油也是可以的。黄油更香一些。把鸡翅一个个摆进烤盘。
做法图解7:隔一段时间翻一面,直到收汁双面略显焦黄。一道美味软糯的鸡翅就好啦
电饼铛可乐鸡翅的烹饪技巧
来自 雅丫小巫 的作品。
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