做首秀蒜泥小龙虾需要什么食材和配料
龙虾4斤，大蒜头多多益善，生姜两片，葱适量，啤酒一瓶，生抽3勺，白糖一勺，菜籽油适量，盐一勺，味精适量
首秀蒜泥小龙虾的家常做法，首秀蒜泥小龙虾怎么做好吃
做法图解1：龙虾洗干净，过清水。用菜籽油，龙虾好看味道好，锅热下油，葱生姜煸炒，把龙虾放入翻炒变色，装起来。
做法图解2：热油放蒜泥，炒至变黄色，加入白糖，生抽，鸡精，看个人口味，加少许啤酒，继续翻炒至颜色深
做法图解3：倒入剩余啤酒，大火开10分钟，小火闷一会入味。再加点香菜。
做法图解4：出锅啦！淮扬美食，蒜泥龙虾做好啦。
首秀蒜泥小龙虾的烹饪技巧
菜籽油，蒜泥多点炒黄。
来自 小虎牙牙牙牙 的作品。
