抢了几天都抢不到的麻薯包，今天就来复刻一个吧
做麻薯包需要什么食材和配料
糖35克，水110克，奶粉20克，盐1克，黄油20克，高筋面粉30克，木薯淀粉90克，常温鸡蛋2个（不一定能用完），老抽2克，黑芝麻10克
麻薯包的家常做法，麻薯包怎么做好吃
做法图解1：称量好所需材料
做法图解2：将奶粉、盐、糖、水、黄油全部放入锅中煮开，立刻关火
做法图解3：倒入高筋面粉搅成糊化，在开小火煮1分钟，此时面团成团
做法图解4：加入木薯淀粉用刮刀按压看不到干粉
做法图解5：温热时用手揉成团，一定要揉
做法图解6：分次加入鸡蛋液，用打蛋器打细腻
做法图解7：最后加入黑芝麻和老抽
做法图解8：混合均匀
做法图解9：装入裱花袋
做法图解10：按照个人喜欢的大小挤入烤盘（有尖角用手指沾水压一下就好），送入预热好的烤箱180度15分钟后转160度10分钟
做法图解11：烤好取出
做法图解12：成品图
做法图解13：空心的
做法图解14：空心麻薯包就做好了
做法图解15：成品图
麻薯包的烹饪技巧
鸡蛋液的加入不是固定的，根据面糊状态做出调整，最终面糊不能太干或太稀，它都会影响膨胀，烫面一定要到位，因为它决定你的麻薯是否膨胀的关键（糊化那一步，如果是稀的不行，继续开小火直到成团，才算烫面完成）
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