复刻妈妈的味道,春季鲜美的韭菜再加上新鲜虾仁,做出来的盒饼香喷喷,这个味道是妈妈都味道
做韭菜虾仁鸡蛋盒饼需要什么食材和配料
韭菜150g,鸡蛋4个,虾仁100g,盐2g,小葱1小根,鲜鸡汁5g,耗油5g,食用油20g,面团:面粉200g,水110g
韭菜虾仁鸡蛋盒饼的家常做法,韭菜虾仁鸡蛋盒饼怎么做好吃
做法图解1:炒锅入油,鸡蛋煎至稍微凝固关火
做法图解2:加入葱花,鲜鸡汁,耗油,盐拌匀,再加入韭菜拌匀
做法图解3:面团搓条切剂
做法图解4:擀成椭圆形
做法图解5:放入馅料
做法图解6:边缘捏起来
做法图解7:花边造型
做法图解8:平底锅中火,煎至两面金黄
做法图解9:出锅
做法图解10:营养美味的盒饼
韭菜虾仁鸡蛋盒饼的烹饪技巧
先将鸡蛋里加入盐,调料拌匀再拌韭菜这样不会出汁。
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