鸡肉丸完全是利用一个鸡腿肉自己做的，真材实料味道鲜！多余的鸡肉丸可以留着下次再用，节省早上做早餐的时间。这一个鸡腿肉做的丸子可以吃三四次呢，超实惠。汤底也是利用鸡腿骨熬制，鲜味再次加倍！早上来一碗，活力满满，好喝营养！
做鸡丸汤面需要什么食材和配料
鸡腿1只，胡萝卜半根，葱半根，姜2片，紫菜2块，香菇2朵，油菜20克，挂面150克，生抽1勺，白胡椒粉1小勺，淀粉1小勺，水1勺，香油半勺，生抽1勺，蚝油1勺，香油半勺
鸡丸汤面的家常做法，鸡丸汤面怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：鸡腿去骨放锅中吊汤，放姜2片去腥，小火煮30分钟；
做法图解3：鸡腿肉切块和胡萝卜块一起放入料理机，搅打成泥；
做法图解4：加入葱末；
做法图解5：再加入生抽1勺、白胡椒粉1小勺、淀粉1小勺、水1勺、香油半勺；
做法图解6：搅拌均匀并且搅打上劲备用；
做法图解7：配制碗底料：倒入生抽1勺；
做法图解8：再加入蚝油1勺；
做法图解9：加入香油半勺和几片紫菜；
做法图解10：将刚刚煮的鸡骨汤中的骨头挑出，下入一个个鸡肉丸，小火煮熟；
做法图解11：捞出大部分鸡丸，留着下次再用，剩下一些；
做法图解12：下入香菇片和面条煮熟；
做法图解13：将面汤倒入碗底料中；
做法图解14：放上油菜，一碗热气腾腾营养美味的鸡丸汤面就做好了；
鸡丸汤面的烹饪技巧
半糖有话说～1、鸡腿骨也不能浪费，节省时间也可以用高汤代替；2、喜欢清淡口味的可以不配碗底料；
来自 熊猫半糖 的作品。
