肉松沙拉面包，家里大人小孩都喜欢
做香葱肉松沙拉面包需要什么食材和配料
*波兰种面团：，高筋面粉85克，水85克，酵母1克，*主面团：，高筋面粉400克，牛奶180克，酵母4克，盐4克，鸡蛋1个，糖35克，黄油30克，*表面装饰：，肉松适量，沙拉适量，葱适量
香葱肉松沙拉面包的家常做法，香葱肉松沙拉面包怎么做好吃
做法图解1：85克高筋面粉+85克水+1克酵母搅拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏一晚，上图是冷藏后状态
做法图解2：将面粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶全部放入厨师机桶内
做法图解3：加入波兰种揉出粗膜
做法图解4：加入软化好的黄油和盐
做法图解5：继续揉出手套膜
做法图解6：稍微整理一下放入容器中发酵至两倍大
做法图解7：发酵好的面团取出轻拍排气
做法图解8：分成80克一个的面剂子，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解9：准备好葱、沙拉还有肉松
做法图解10：取一个松弛好的面团擀成长方形
做法图解11：挤上沙拉，抹开
做法图解12：撒上肉松和葱
做法图解13：卷起来
做法图解14：捏紧
做法图解15：对半切开
做法图解16：拿起一半放在另一半上面
做法图解17：编织起来
做法图解18：放入纸托中
做法图解19：送入烤箱二次发酵
做法图解20：二次发酵好的面包胚取出，刷上一层蛋液，送入预热好的烤箱180度18分钟
做法图解21
烤好的面团取出
做法图解22
香葱肉松沙拉面包就完成了
做法图解23
成品图香葱肉松沙拉面包的烹饪技巧
上色满意后记得加盖锡纸
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