之前做炒猪肝特意留了几片用来煮粥，我本人是特别喜欢喝的，而且特别简单大家也可以试试！猪肝粥主要食用一些猪肝和大米共同熬制而成的一种粥品。它的营养价值比较丰富，里面含大量的卵磷脂、蛋白质和铁离子。适量的吃一些猪肝粥，可以迅速的增强人体的免疫力，并且可以起到一定的促进血红蛋白生成的功效，可以改善因气血亏虚而导致的头晕、头痛。
做猪肝粥需要什么食材和配料
猪肝50克，大米粥3碗，姜丝适量，葱末1茶匙，白胡椒粉3克，盐2克
猪肝粥的家常做法，猪肝粥怎么做好吃
做法图解1：猪肝洗净切片，我这是之前做炒肝腌好的，再加一勺色拉油和姜丝、白胡椒粉即可，腌制方法请参考炒猪肝菜谱
做法图解2：抓匀猪肝，准备葱末
做法图解3：煮好的白米粥放锅中烧滚
做法图解4：放入猪肝迅速同一方向搅拌至猪肝变色，大概一分钟左右
做法图解5：撒上葱末放少许盐调味，继续搅拌十五秒左右即可食用
做法图解6：出锅
做法图解7：喝上一口，胃里暖暖的，舒服
猪肝粥的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
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