炎炎夏日、酸辣可口的鸡爪，美味极了！
做柠檬泡椒鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪3斤，柠檬1个，香菜2颗，八角1个，葱1根，姜5-6片，花椒20粒，八角1个，香叶5片，桂皮3小块，香菜2根，糖5勺，醋3勺，泡椒1袋，小米辣8个左右
柠檬泡椒鸡爪的家常做法，柠檬泡椒鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪去指甲，切成小段、方便入味。
做法图解2：将食材准备完毕、放入盘中.
做法图解3：锅中放水、鸡爪倒进锅内、将准备好的食材放入锅中！大火煮开后小火煮10分钟左右捞出。
做法图解4：捞出的鸡爪放入凉水中、多过几遍凉水（也可放入冰块、迅速降温、鸡爪更Q弹）
做法图解5：捞出、控干水分。
做法图解6：柠檬切片、准备的泡椒到至盘中备用
做法图解7：鸡爪、泡椒、柠檬放入小盆中、加入糖、醋、盐（糖、醋、盐可依据自己的口味适当增减）香菜、小米辣切成小段放入盆中
做法图解8：倒入无油、无水的瓶中、在冰箱里冷藏、随吃随时打开
泡椒鸡爪的烹饪技巧
糖、醋、盐可依据自己的口味适当增减根据鸡爪的多少来调味，冷藏4小时后味道更加！
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