看到群里发的一锅出的图片,想到农村的大锅炖,太馋人了。拿小铁锅试试,花卷提前做好(做法前文有介绍),排骨提前放砂锅里炖熟。农村亲戚家的猪排,不如超市买的好熟,不能和菜一起炖。把菜炖上十几分钟,再把花卷放入锅里,过几分钟,饭菜一锅全出来了。排骨的味道香极了,肉汤里的花卷比肉还好吃。
做一锅出需要什么食材和配料
熟排骨8块,土豆(中)4个,芸豆300克,油1汤匙,盐适量,酱油1勺,煮排骨的汤一盒,白圆葱小半个,姜1片,胡萝卜半根,花卷适量
一锅出的家常做法,一锅出怎么做好吃
做法图解1:排骨提前用砂锅炖熟了。
做法图解2:锅里放油,下姜和圆葱爆香,再下胡萝卜炒一下。
做法图解3:加入排骨和排骨汤。
做法图解4:加入土豆和芸豆炒一下
做法图解5:加水没过菜,大火炖开转小火炖
做法图解6:炖至汤汁剩一半土豆快熟了。
做法图解7:在锅边放上花卷。在菜上淋点酱油,盖上盖子继续炖
做法图解8:至汤汁收干,铲起花卷看效果,可以出锅了。
做法图解9:拍图
做法图解10:拍图
一锅出的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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