酥脆可口，放了果仁，满嘴留香！
做桃酥需要什么食材和配料
普通面粉200克，白糖65克，全蛋1个，泡打粉2克，小苏打1克，玉米油72克，花生65克，黑芝麻15克
桃酥的家常做法，桃酥怎么做好吃
做法图解1：把面粉、糖、油、鸡蛋，泡打粉，小苏打；放入碗里翻拌均匀
做法图解2：花生放入锅中炉熟，搓皮（喜欢吃核桃的也可以放核桃，同样的方法，炉一下或者烤一下，拿出来搓皮切碎即可）
做法图解3：搓好皮的花生切碎，放入翻拌好的面团中
做法图解4：把面团和花生碎翻拌好，揪一些，团成大小均匀的小球
做法图解5：然后把搓好的小球放入铺好油纸的烤盘中，用手掌按扁（这时候烤箱预热150度，上下火5分钟）
做法图解6：先刷上蛋黄液，然后撒上适量黑芝麻点缀
做法图解7：放入预热好的烤箱，150度上下火烤35分钟（颜色不够可以再适当加5～10分钟，看自己的颜色加时间，不要太长，温度一定不要改变！）
做法图解8：烤好之后的桃酥，拿出来放在烤架上凉一下，直到凉透就可以了，差不多10分钟左右，就可以吃啦，放凉之后的桃酥特别酥脆！
桃酥的烹饪技巧
刷蛋液一定要刷蛋黄液哦，这样烤出来更漂亮；刚烤出来的桃酥可能有点软，放凉再吃更酥脆哦！
来自 小崔？ 的作品。
