加蔬菜的叫糊塌子，不加蔬菜就叫咸食，博大精深了属于是～热量肯定很低，但吃起来黏糊糊饱当当，西葫芦和胡萝卜在这里就是绝配了，骗人多吃菜的快手美食！厚烧就是打发了一下，烙完整个鼓起来，咬一口大满足～
做厚烧糊塌子需要什么食材和配料
西葫芦半个，胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉30克，盐适量，五香粉适量，生抽适量
厚烧糊塌子的家常做法，厚烧糊塌子怎么做好吃
做法图解1：西葫芦、胡萝卜刨丝，加盐、五香粉适量，两个鸡蛋，拌匀
做法图解2：稍放置一下，会有水分被盐杀出来，视水量多少加入适量面粉
做法图解3：加好面粉后用力打发，黏糊糊水汪汪还有不少气泡基本就可以了
做法图解4：饼铛刷油，油热了开摊，用炒勺的勺背推平整，火好的话三分钟就可以翻面
做法图解5：翻面后再加上三分钟就熟了
做法图解6：在做点蘸料，一般是生抽、醋、老干妈、葱花、香菜什么的，喜欢什么口味就做什么口味
厚烧糊塌子的烹饪技巧
蔬菜加盐之后会逼出很多水分，不要着急调面糊，另外蔬菜放什么都可以，生菜、菠菜都试验过，味道都不错，放点五香粉菜味就不明显了，给不爱吃蔬菜的人做蛮不错
来自 阿珺不爱做饭 的作品。
