肥牛是高营养密度的食品，美味且营养丰富，不仅提供充足的蛋白质，铁、锌、钙等微量元素，还有丰富的维生素B群，肥牛卷也是冰箱冷冻室的常备食材，平日里随时可以拿出来做各种美味肥牛煲、吃火锅也是少不了它；今天来个不一样的肥牛新吃法；将肥牛焯水去除腥味，然后再准备点洋葱、调味品、烧烤粉，烤一烤，拌一拌，滋啦滋啦的一出锅香飘满屋！
做肥牛卷需要什么食材和配料
洋葱1个，肥牛1斤，葱花适量，小鲜侣调味汁10g，酱油心生15g，辣椒粉10g，孜然粉5g
肥牛卷的家常做法，肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：食材洋葱1个｜肥牛1斤｜葱花调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生15克10克辣椒粉｜5克孜然粉锅具鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈晶钻锅
做法图解2：洋葱切丝，烧烤里加点洋葱会非常香，你们一定要试试；
做法图解3：鹅妈妈钛晶锅烧开水放入肥牛焯水去腥，待变色后捞出控干（肥牛是一种高密度食品，美味且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群）；
做法图解4：鹅妈妈晶钻锅铺上油纸，倒入少许植物油，放上洋葱炒出香味；
做法图解5：放入肥牛、挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生、5克孜然粉、10克辣椒粉（吃不了辣的可以不放辣椒粉）；
做法图解6：充分翻拌均匀，让调味汁渗透进肥牛里；
做法图解7：盖上锅盖，小火慢慢焖烤2分钟左右；
做法图解8：最后翻拌几下撒上葱花就可以出锅了，这个一定要趁热吃才香，冷了就感受不到烧烤那味儿了（喜欢吃酥嫩一些的可以多烤一会，烤到肥牛变得焦黄且基本收干水分就可以）；
做法图解9：吃肉的幸福大概就是可以吃到撑，自己在家想吃多少做多少，食材用料更健康，以这种烧烤的方式来制作肉类更受小朋友喜欢；
做法图解10：肥牛吸收了洋葱的精华，香味被最大程度的释放出来，小火焖烤后的酥感又丰富了其本身的滋味，就着粥、饭都开胃。
肥牛卷的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
