做蒸面包需要什么食材和配料
面粉250克，酵母3克，糖粉（白糖）50克，鸡蛋3个，黄油或玉米油20克，蛋黄液1个，蔓越莓适量
蒸面包的家常做法，蒸面包怎么做好吃
做法图解1：揉好后切小剂子
做法图解2：醒发两倍大
做法图解3：底部要刷油
做法图解4：蒸好后焖五分钟去膜
蒸面包的烹饪技巧
鸡蛋和面粉、酵母粉白糖打絮状，加黄油，揉成面团，揉成手套膜，醒发40分钟，然后切小剂子包蔓越莓，模具刷油，放剂子醒发40分，两倍大，刷蛋液加芝麻，用保鲜膜盖住用牙签戳小孔透气，蒸50分钟后关火，焖五分钟，很快去膜，凉凉OK
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