本来是要做蒸鲫鱼的,网上买的菜没注意看,收到货发现是几条很小的土鲫鱼,还是蒸着吃了,但味道是好吃的,可以尝试一下。
做蒸土鲫鱼需要什么食材和配料
土鲫鱼500g,香菜80g,生姜20g,盐3克,料酒1勺,生抽3勺,剁辣椒1勺
蒸土鲫鱼的家常做法,蒸土鲫鱼怎么做好吃
做法图解1:土鲫鱼洗净。
做法图解2:加2克盐,1勺料酒拌均匀腌制10分钟。
做法图解3:准备配菜,香菜切段,生姜切末备用。
做法图解4:腌制后的鱼,清洗干净,上面这面抹均匀1克盐。
做法图解5:铺上生姜末。
做法图解6:加1勺剁辣椒铺均匀。
做法图解7:热锅水烧开,放入土鲫鱼,蒸10分钟。
做法图解8:十分钟后,关火端出鱼,加3勺生抽。
做法图解9:铺上香菜。
做法图解10:烧3勺热油淋在鱼上。
做法图解11:开吃。
蒸土鲫鱼的烹饪技巧
来自 家常快手菜 的作品。
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