最接近中式面点的印度小吃
做印度咖喱角需要什么食材和配料
饼皮，低筋面粉150g，中筋面粉150g，油60g，清水105g，盐一小勺，孜然一小勺，馅儿料，土豆两个，洋葱半个，姜10g，大蒜15g，辣椒粉10g，孜然粉5g，五香粉5g，青豆10g
印度咖喱角的家常做法，印度咖喱角怎么做好吃
做法图解1：调味料
做法图解2：蔬菜
做法图解3：低筋粉、中筋粉各150g
做法图解4：加60g油
做法图解5：搓成这种粉质
做法图解6：加孜然一丢丢
做法图解7：盐一小勺
做法图解8：105g水
做法图解9：搅拌后，揉成团
做法图解10：盖上，醒殇1小时
做法图解11：土豆切开，开水煮透
做法图解12：筷子能穿过去就好了
做法图解13：轻松撕掉土豆的外皮
做法图解14：切成小块
做法图解15：小锅加油，将姜、蒜末炒香
做法图解16：加入辣椒粉和孜然粉，炒香
做法图解17：加入五香粉
做法图解18：保持小火，加入青豆，煸炒
做法图解19：加入切好的土豆
做法图解20：翻炒均匀，再加一勺盐
做法图解21
面粉15g加水
做法图解22
搅拌成面糊
做法图解23
面团揉光滑，戳个洞
做法图解24
切割口子，揉光滑
做法图解25
切成均匀的小剂子
做法图解26
擀成椭圆状，从中间切开
做法图解27
边缘中心位置的半径，抹上面糊
做法图解28
叠过来
做法图解29
压平，不留洞口
做法图解30
放上做好的馅儿
做法图解31
封口再次抹上面糊
做法图解32
对面边上折一个褶子，压起来
做法图解33
收好
做法图解34
叉子压出花边
做法图解35
油温加热到180度，下锅炸
做法图解36
表面金黄出锅
做法图解37
外酥里嫩，一口下去，香气四溢印度咖喱角的烹饪技巧
别小瞧着小小口袋，别有天地呢~
来自 面食小达人暖暖 的作品。
