水笋最好吃最下饭就是干煸回锅肉，然后下葱伴侣豆瓣酱，好吃下饭，一酱到位，不用再下其它调味料了。
做酱煸水笋回锅肉需要什么食材和配料
水笋4根，葱伴侣豆瓣酱1勺，回锅肉适量，?花适量，干辣椒适量
酱煸水笋回锅肉的家常做法，酱煸水笋回锅肉怎么做好吃
做法图解1：喷香扑鼻
做法图解2：水笋去皮切片，然后焯水片刻，捞出沥干水份。
做法图解3：回锅肉切片，锅中煸炒出油。
做法图解4：倒入水笋，辣椒干丝。煸炒。
做法图解5：下入豆瓣酱
做法图解6：煸炒
做法图解7：继续煸炒
做法图解8：炒至笋片略焦黄即可关火，洒上一点葱花。
做法图解9：可以下饭啦！
酱煸水笋回锅肉的烹饪技巧
全程大火煸炒水笋要焯水
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