葱伴侣豆瓣酱，家中一直都备着，尤其是春天，万物复苏，各种蔬菜日益丰富，蘸酱菜也都安排上了，有一瓶好的酱，是必须滴！葱伴侣的豆瓣酱不止可以蘸酱哦！做菜来一勺，让菜的口感更丰富，用它调馅，做酱肉包，也是非常不错的选择哦！
做酱香肉饼需要什么食材和配料
猪肉300克，小葱50克，生抽1勺，料酒1勺，五香粉少许，葱伴侣韩味辣酱2勺，姜末适量，面粉200克，酵母4克，糖3克
酱香肉饼的家常做法，酱香肉饼怎么做好吃
做法图解1：面粉加糖，酵母活好偏软一点的面团，醒发到2倍大。
做法图解2：肥瘦相间的肉切丁，姜切末
做法图解3：锅中少加一点油，先下入肥肉丁翻炒到微微发焦
做法图解4：下入瘦肉丁、姜末翻炒到变色
做法图解5：下入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒，炒到料汁有点变干
做法图解6：下入小葱碎拌匀即可
做法图解7：拌好的馅，备用
做法图解8：发好的面分面剂子，擀开包成包子的形状
做法图解9：收口朝下，轻轻按压成饼，煎到两面微黄，加半碗水，水收干，烙到两面金黄就可以啦！
做法图解10：烤好的饼装盘
做法图解11：表皮脆脆的，中间松软，满满的肉香！
酱香肉饼的烹饪技巧
1、发面加点糖，醒发的更好2、包包子时，口要包紧，否则容易露馅！
来自 蜜蜂食坊 的作品。
