超级适合夏天吃，清爽可口。
做凉拌菠菜需要什么食材和配料
菠菜1把，蚝油1勺，芝麻10克，盐10克，生抽1勺，芝麻油1勺，白砂糖10克，白醋10滴
凉拌菠菜的家常做法，凉拌菠菜怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净沥干水分
做法图解2：锅中加水烧开，加入一勺盐和少许油
做法图解3：把菠菜放入锅中焯水
做法图解4：焯水后的菠菜放入冷开水中过一遍
做法图解5：把菠菜挤干水分放入碗中加入一勺盐
做法图解6：加入一勺鸡精
做法图解7：加入一勺蚝油
做法图解8：加入一勺生抽
做法图解9：加入一勺白醋
做法图解10：加入一勺白砂糖
做法图解11：加入适量芝麻油或者橄榄油
做法图解12：加入适量熟白芝麻翻拌均匀即可
凉拌菠菜的烹饪技巧
小贴士：焯水后的菠菜过一遍冷开水颜色和口感会好更多，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
来自 草莓茶 的作品。
