真的有鸡腿,还是小朋友喜欢的奥尔良口味的,添加了芝士碎,奶香浓郁还拉丝,别说小朋友无法抵挡这美味的诱惑,连大人也会爱上这口。
做芝士鸡腿面包需要什么食材和配料
新良全麦面包粉250克,牛奶120克,白砂糖30克,酵母粉2.5克,盐4克,鸡蛋1个,黄油21克,鸡腿4个,奥尔良腌料40克,芝士碎适量
芝士鸡腿面包的家常做法,芝士鸡腿面包怎么做好吃
做法图解1:鸡腿洗干净后用厨房纸巾擦干水分
做法图解2:放入奥尔良腌料拌匀后放入冰箱冷藏过夜,第二天取出放入烤盘
做法图解3:烤箱200度烤40分钟,中途记得翻个面
做法图解4:烤好的鸡腿取出放凉
做法图解5:将全麦粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉放入搅拌桶中
做法图解6:加入牛奶
做法图解7:搅拌至扩展阶段
做法图解8:放入盐和黄油
做法图解9:搅拌至可以拉出薄膜
做法图解10:揉圆整形后放入容器中发酵至两倍大
做法图解11:发酵好的面团取出来
做法图解12:拍打排气
做法图解13:将面团均分成四份,揉圆后盖上保鲜膜松弛25分钟
做法图解14:松弛好的面团
做法图解15:改成周围薄的面片
做法图解16:中间放上芝士碎
做法图解17:放上一个鸡腿
做法图解18:先将顶部包起来
做法图解19:再将两边对折抱紧
做法图解20:一次做好四个鸡腿面包,用锡纸包裹住鸡腿根部,放在铺了油纸的烤盘上
做法图解21
放入烤箱,发酵20分钟取出室温发酵,将烤箱设置180度预热10分钟做法图解22
发酵好的面包做法图解23
放入预热好的烤箱中,烤18-20分钟做法图解24
取出烤好的面包做法图解25
超大一个芝士鸡腿面包,一个管饱做法图解26
奶香浓郁,肉质鲜嫩,面包松软做法图解27
成品图芝士鸡腿面包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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