家里孩子喜欢吃各种面食，有时候早上也会下面条吃，为了节省时间，今天就做一锅肉末香菇酱，用来拌面吃。
做肉末香菇酱需要什么食材和配料
五花肉500克，大蒜半头，香菇6朵，甜面酱两勺，生抽1勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，姜1块
肉末香菇酱的家常做法，肉末香菇酱怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：蒜和姜剁碎，香菇切丁。
做法图解3：五花肉也切成丁。
做法图解4：起锅放适量花生油，倒入五花肉。
做法图解5：小火煸出油脂，倒入姜末和蒜末，翻炒均匀。
做法图解6：加入味达美臻品蚝油、味极鲜酱油和白砂糖，再加入六月鲜甜面酱，继续小火煸香。
做法图解7：最后倒入香菇丁，慢慢翻炒10分钟左右。
做法图解8：炒到水分收干就可以了。
做法图解9：成品图
肉末香菇酱的烹饪技巧
香菇酱一定要小火慢慢熬，熬到水分收干为止，这样熬出来的酱才会香。
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