我家俩女儿都特别喜欢吃这道点心,蔓越莓奶酥,香酥可口,酥到掉渣,加入了蔓越莓碎,酸酸甜甜的,孩子超喜欢吃,而且做法简单快手,孩子也可以参与一起制作,享受亲子互动的快乐!
做蔓越莓奶酥需要什么食材和配料
黄油80克,糖粉30克,蛋黄2个,豆奶粉32克,低筋面粉110克,蔓越莓干70克,蛋黄(表面)适量,黑芝麻适量
蔓越莓奶酥的家常做法,蔓越莓奶酥怎么做好吃
做法图解1:称好所需材料备用
做法图解2:蔓越莓干切碎备用
做法图解3:黄油软化至能按手印,加入糖粉
做法图解4:打发至蓬松状态
做法图解5:加入蛋黄搅打均匀
做法图解6:加入豆奶粉翻拌均匀
做法图解7:过筛低筋面粉,翻拌均匀至成团
做法图解8:加入蔓越莓干
做法图解9:揉均匀
做法图解10:分成15克一个揉成球,刷上蛋黄
做法图解11:撒上黑芝麻
做法图解12:送入预热好的烤箱,上下火160度烤20分钟
做法图解13:一款奶香浓郁的蔓越莓奶酥就做好了
做法图解14:香酥可口,酥到掉渣,夹着蔓越莓的酸酸甜甜的,超级好吃!
做法图解15:成品图!
蔓越莓奶酥的烹饪技巧
温度根据自己烤箱脾气
来自 邱邱的厨房日记 的作品。