雪媚娘软软糯糯的,没有人不喜欢它,尤其是拉丝不断的延展性,让面皮口感更佳!原料简单做法一学就会,跟着来学吧!做好了带去野餐露营,一起分享好滋味!
做奥利奥雪媚娘需要什么食材和配料
糯米粉50克,淀粉15克,糖20克,水85克,黄油10克,糯米粉(手粉)50克,淡奶油150克,糖15克,奥利奥碎适量
奥利奥雪媚娘的家常做法,奥利奥雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:取糯米粉50克+淀粉15克+糖20克+水85克,搅拌均匀后盖保鲜膜扎孔;
做法图解3:放入蒸烤箱,蒸20分钟;
做法图解4:糯米粉50克放在锅翻炒至微微变黄,盛出做手粉;
做法图解5:取出后加入黄油10克,揉匀至吸收;
做法图解6:测试延展性是做好雪媚娘的关键;
做法图解7:分成六个剂子,逐个揉圆备用;
做法图解8:淡奶油150克加糖15克打发,装入裱花袋;
做法图解9:取面团剂子,放在手粉上擀成圆形面皮,放入模具中,挤入淡奶油;
做法图解10:中间放上奥利奥碎,再挤上淡奶油;
做法图解11:像包包子一样用面皮将内馅包起;
做法图解12:剪去多余的面头;
做法图解13:奥利奥雪媚娘就做好了;
做法图解14:软糯香甜,吃不够;
奥利奥雪媚娘的烹饪技巧
半糖有话说~1、揉面团很关键,一定要到位,才能有很好的延展性,做出的成品才好吃;
来自 熊猫半糖 的作品。