蔓越莓饼干算是经典饼干之一了，做的人很多，喜欢的人也很多，今天我来做小青蛙造型的蔓越莓饼干，不但好吃也很好看哦。酥酥脆脆，酸甜可口真是YYDS啊！
做蔓越莓饼干需要什么食材和配料
黄油150g，糖粉100g，蔓越莓70g，低筋面粉230g，鸡蛋（中等大小）1个，盐1克
蔓越莓饼干的家常做法，蔓越莓饼干怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：黄油室温软化，
做法图解3：先打发一下
做法图解4：再加糖粉和盐打发，
做法图解5：打发至颜色变浅，黄油蓬松，
做法图解6：蛋液分次加入，
做法图解7：至完全吸收再加下一次，
做法图解8：筛入低筋面粉，
做法图解9：拌匀至成团，
做法图解10：加入蔓越莓，
做法图解11：戴上一次性手套抓匀，
做法图解12：铺上油纸再盖上一张油纸，擀成薄饼，厚度在3—4mm左右，
做法图解13：放入冰箱冷藏30分钟，用喜欢的饼干模具按压成型，
做法图解14：摆放在不粘烤盘里，
做法图解15：烤箱预热，上下火中层，180度烤20分钟，
做法图解16：出炉晾凉，
做法图解17：再密封保存。
蔓越莓饼干的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。
