晚饭来做一个葱花酱香饼,老公、孩子都爱吃,做法简单,味道好。
做葱花酱香饼需要什么食材和配料
中筋面粉200克,凉水150克,豆瓣酱1勺,番茄酱1勺,蚝油1勺,白糖1勺,孜然粉1勺,熟面粉1勺,葱花适量,熟白芝麻适量,花生油少许
葱花酱香饼的家常做法,葱花酱香饼怎么做好吃
做法图解1:准备200克中筋面粉、150克凉水。
做法图解2:用筷子搅成很软的面团,盖上保鲜膜饧面10分钟。
做法图解3:碗中放入1勺豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、1勺熟面粉、1勺孜然粉。
做法图解4:加入少许凉开水调成酱汁备用。
做法图解5:案板上撒多些面粉防粘,将饧好的面团用手按压成圆饼。
做法图解6:刷上调好的酱汁,撒上白芝麻和葱花。
做法图解7:从面饼中间挖个洞,从中间往周围卷起。
做法图解8:卷成环状。
做法图解9:切开后再盘起来,将接口压在下面。
做法图解10:擀成圆饼。
做法图解11:平底锅中加入少许花生油,放入饼。
做法图解12:盖上盖子,小火煎制。
做法图解13:煎至两面熟透微黄即可。
做法图解14:出锅,再次刷上酱汁、撒上白芝麻和葱花。
做法图解15:用刀切成小块即可食用。
葱花酱香饼的烹饪技巧
酱汁可根据个人口味调制。
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