今天用豆瓣酱做一道非常好吃的家常菜，酱香豆腐肉片，五花肉香而不腻，豆腐柔嫩多汁，给餐桌添美味！
做酱香豆腐肉片需要什么食材和配料
嫩豆腐100克，五花肉150克，6月香豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，小香葱2根，食用油适量，红辣椒1个
酱香豆腐肉片的家常做法，酱香豆腐肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好材料，五花肉洗净切片，豆腐切小块，小香葱切细，红辣椒切丝，大蒜去皮洗净。
做法图解2：锅中热油，放入豆腐，两面煎至金黄。煎好的豆腐盛出备用。
做法图解3：热锅中加一点点食用油，放入大蒜爆香，加入五花肉。
做法图解4：把五花肉爆至两面金黄出油汁。
做法图解5：加入生抽，老抽，蚝油，6味香豆瓣酱，大火炒均匀。
做法图解6：再加入红辣椒丝，大火翻炒。
做法图解7：加入煎好的豆腐。
做法图解8：大火翻炒均匀收汁即可。
做法图解9：撒入小鲜葱，关火。
做法图解10：出锅装盘即可食用~太香了。
做法图解11：加入了豆瓣酱，五花肉香而不腻，豆腐软腻多汁，可以吃三大碗米饭的节奏。
酱香豆腐肉片的烹饪技巧
配方表中的量可以根据个人的口感来调节。
来自 蔡蔡的烘焙小日子 的作品。
