上次做了咸味的香葱肉松蛋糕，很受欢迎，家人们都喜欢吃，今天天气好，带着孩子出去游玩，又做了咸味的海苔肉松纸杯蛋糕，纸杯蛋糕便于携带，吃起来也方便，味道也不错哦，吃腻了甜味蛋糕，也试试这款咸味的海苔肉松蛋糕吧！这次调整的配方做了15个。
做海苔肉松纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，低筋面粉70克，玉米油25克，牛奶50毫升，细砂糖45克，肉松50克，海苔2片，盐3克，柠檬汁几滴
海苔肉松纸杯蛋糕的家常做法，海苔肉松纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：先把海苔揉碎和肉松拌一起
做法图解3：盆里称入10白砂糖，玉米油，牛奶，搅拌均匀至乳化
做法图解4：筛入称好的低筋面粉画"z"字搅拌均匀，加入蛋黄同样的手法搅拌均匀
做法图解5：蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至硬性发泡，提前打蛋器有直立的小尖角
做法图解6：取1/3的蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀
做法图解7：再倒回剩余的蛋白霜里同样的的手法翻拌均匀
做法图解8：加入海苔肉松翻拌均匀，预留一些用来撒上蛋糕表面
做法图解9：装入裱花袋挤入纸杯8分满，撒上海苔肉松
做法图解10：送入预热好的烤箱，上下火150度烤30分钟
做法图解11：烤好取出来晾凉即可，好看又好吃的海苔肉松纸杯蛋糕就做好了
做法图解12：撕去纸杯的海苔肉松纸杯蛋糕
做法图解13：掰开能看见肉松拉丝
做法图解14：成品图！
海苔肉松纸杯蛋糕的烹饪技巧
1:装蛋白和蛋黄的盆必须是无水无油的干净的盆。2:打发蛋白一定要分三次加糖，打至干性发泡即可，提起打蛋器有直立的小尖角。3:翻拌蛋糕糊时，注意是翻拌，不能画圈搅拌，会使蛋白消泡。4.每个烤箱脾气不同，温度和时间根据自己的烤箱脾气来调整。5烤好一定先震几下震出热气晾凉。
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
