做麻婆豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，肉末100克，豆瓣酱1勺，葱适量，姜适量，蒜1瓣，老抽少量，花椒粉小半勺，淀粉1勺
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：所有食材准备好，葱姜蒜切碎。
做法图解2：豆腐打成小方块。
做法图解3：油锅里放入姜蒜。
做法图解4：放入一勺豆瓣酱炒香。
做法图解5：放入肉末翻炒。
做法图解6：加水烧开。
做法图解7：放入豆腐，小火煮4—5分钟。
做法图解8：加水淀粉勾芡。
做法图解9：起锅放入花椒面和葱花，爽口的麻婆豆腐就做好了。
麻婆豆腐的烹饪技巧
喜欢辣椒的可以放一些。
来自 梦凝儿weac 的作品。
